Gastronomie

La gastronomie péruvienne est très variée et reconnue au niveau international. C’est une cuisine traditionnelle basée sur des produits frais et de qualité.

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Mai 262012
 

Retrouvez tous les produits gastronomiques du Pérou à Paris chez l’Inti dans le 3ème arrondissement.

Pisco, Aji amarillo, Aji no moto, Ceviche mix, Maiz cancha, Inca Kola, Chica Morada,…. tout y est.

Il y a également une boutique en ligne: http://www.laboutiqueperuvienne.com/

El Inti – 17 rue de Picardie 75003 PARIS – Tel 0142782582

Ouvert du Mardi au Samedi de 10h à 20h

 

Mai 042012
 

Le shambar est un plat péruvien typique de la région de Trujillo, qui se dégute…. le Lundi, afin de faire le plein d’énergie pour toute la semaine. Il s’agit d’une soupe de viande avec blé et flageolets généreusement assaisonnée aux épices telles que la coriandre, oignons et  différents piments (aji colorado et aji panca). Il s’accompagne souvent de cancha  (mais frit). C’est un vrai délice, et comme la plupart des plats péruviens, un met très sain.

Jan 132012
 

La gastronomie péruvienne est très variée et reconnue au niveau international. C’est une cuisine traditionnelle basée sur des produits frais et de qualité.