Le pays

Août 082012
 
Mancora et les plages chaudes du nord du Pérou

En Décembre, le climat du Pérou est plutót clément, mais si vous souhaitez vous baigner dans l´océan, il ne faut pas compter le faire sur la côte occidentale longée par le courant froid de Humboldt. Nous avons donc décidé de monter vers le nord à la recherche des plages chaudes de la région de Piura. C´est de cette ville que nous comptons rejoindre, si tout va bien en 3 ou 4 heures de route la station balnéaire très renommée de Mancora. C´est soit [Lire…]

Mai 042012
 

Le shambar est un plat péruvien typique de la région de Trujillo, qui se dégute…. le Lundi, afin de faire le plein d’énergie pour toute la semaine. Il s’agit d’une soupe de viande avec blé et flageolets généreusement assaisonnée aux épices telles que la coriandre, oignons et  différents piments (aji colorado et aji panca). Il s’accompagne souvent de cancha  (mais frit). C’est un vrai délice, et comme la plupart des plats péruviens, un met très sain.

Fév 172012
 
A la conquête du Machu Picchu

Comment parler du Pérou sans parler du Machu Picchu? Passage obligé et lieu commun du tourisme d’Amérique latine, ce site archéologique identifié seulement depuis le début du XXème siècle et classé depuis 1983 au patrimoine mondial de l’UNESCO n’en reste pas moins fascinant et magique. L’itinéraire pour y accéder est déjà une expérience unique pour le visiteur. Le site se trouvant à environ 80 km de la ville de Cusco en direction du Nord-Ouest, c’est donc après notre séjour dans la capitale Inca que nous avons pu [Lire…]

Fév 132012
 

La basilique et le monastère de Saint-François-d’Assise de Lima est un édifice catholique situé dans le centre historique de Lima, à quelques pas de la place d’armes. Avec le centre historique, elle est inscrite sur la liste du Patrimoine mondial de l’UNESCO depuis 1991. Il s’agit en réalité d’un complexe architectural datant du 17ème siècle tout à fait remarquable incluant la basilique, un cloître, un couvent, la bibliothèque des moines, le musée d’art virreinal et des catacombes en sous-sol. Ce fut [Lire…]

Fév 052012
 
Les îles Ballestas

 Les îles Ballestas sont un ensemble de petites îles rocheuses situées au large de la ville de Pisco au Pérou (à 300 km au sud de Lima, département de Ica), et accessible par le port de Paracas. On y trouve un grand nombre d’oiseaux et de mammifères marins: – le manchot de Humbolt (ou « pingouin péruvien ») – otaries – éléphants de mer – Cormorans de Bougainville – Fous variés – Mouette à queue fourchue – Albatros des Galapagos – La Sterne [Lire…]

Jan 312012
 

La ville de Catacaos est située à quelques kilomètres de Piura, capitale régionale du département de Piura sur la côte Nord du Pérou. Elle est renommée pour son artisanat, notamment les objets en or et argent (objets et bijoux en filigramme), en bois (le hualtaco), en cuir ou en paille, et également pour les nombreux artistes, notamment les peintres qui y vivent et exposent leurs oeuvres. La place d’armes est bien sûr le point central de la ville où se trouve la [Lire…]

Jan 252012
 

Cusco (ou Cuzco) est la ville la plus visitée du Pérou, notamment grâce au fameux site de Macchu Picchu situé à environ 80km de la ville. Cusco est la capitale du département du même nom, et a été la capitale de l’empire Inca fondé à partir de 13ème siècle. Cusco est située au Sud-est du Pérou dans la cordillère des Andes à une altitude de 3400 mètres. La ville compte plus de 350 000 habitants (7ème ville du Pérou) et est repertoriée depuis comme [Lire…]

Jan 232012
 
La marinera nortena, la danse de ma terre

La Marinera est une danse typique de la côte du Pérou, pratiquée dans les départements de La Libertad, de Lambayeque et Piura. Son origine est attribuée à une danse coloniale appelée «zamacueca » (XIXe siècle). C’est une danse de couple, élégante, vive et spontanée, délivrant un message « d’amour », où la femme flirte avec le courtisan qui tente de conquérir sa partenaire. La Marinera se danse à la campagne, dans les villes et villages, la danseuse porte le vêtement typique de sa région et les hommes le célèbre « chalàn », costume du cavalier, composé d’un poncho tissé et d’un large chapeau  de [Lire…]